御珍轩是台北车站后站商圈老字号港式餐厅，我从小就超爱吃港式美食，尤其手工製作的港式点心，更是我爱不释手的美味～前阵子得知御珍轩重新开业，走过令人伤心难过的疫情，御珍轩原班人马重出江湖啰！继续服务海内外的粉丝，这次我就找亲朋好友一起来回味御珍轩多道特製料理，料好实在、份量十足、相当适合当过年的团圆菜，明年年夜饭体恤爸爸妈妈的辛劳，一起来御珍轩围炉迎接新年吧！
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文章重点御珍轩｜交通地点御珍轩｜用餐环境御珍轩｜2023菜单介绍御珍轩｜年菜介绍御珍轩｜餐点推荐御珍轩｜5大特色御珍轩｜交通地点御珍轩地点真的很方便，就在后站商圈，从台北车站、北门站过来都很方便，交通四通八达是聚餐好去处～搭高铁、捷运、公车、机场捷运、开车来御珍轩都没问题，吃饱后附近还有台北地下街、后站批发商圈可以买爽爽。
御珍轩复古怀旧的装潢，宛如穿越时光隧道，品味父母亲那辈最爱的港式好滋味～贴心的御珍轩也有附设电梯，长者要来用餐也没问题喔。
御珍轩｜用餐环境御珍轩生意强强滚，明明是平日又阴雨绵绵，生意居然还这么旺，挤满人潮超级热闹～其中不乏来自全世界的旅客，日本、韩国、星马、甚至来自欧洲的旅客超级多，可见御珍轩的滋味已掳获全世界游客的味蕾！
御珍轩还提供舒适的包厢空间，最大一间的大圆桌更可容纳18人，包厢内还可以唱KTV～另外两间空间也很舒服，公司尾牙、朋友小聚、亲友团圆，各种聚会活动都很适合来御珍轩举行。
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御珍轩｜年菜介绍御珍轩年菜内用或外带都可以，全世界超多媒体採访报导的御珍轩，下次我外国朋友来台旅游时，我也要带他们来御珍轩报到！
御珍轩｜餐点推荐御珍轩提供多元支付，台湾配、街口、ApplePay、信用卡通通都可以～没有带现金也很方便！喝一杯热腾腾的好茶，先开开胃，御珍轩现做的好料一一端上桌啰～～～
御珍轩丰富的好料，食材超级新鲜，大海活蹦蹦的好好料，通通都可以吃得到～
开胃佳餚又这么澎派，大海的双宝一次吃个够，弹牙肉多汁的龙虾、超Ｑ有咬劲的鲍鱼～搭配马铃薯泥、黑豆、水蜜桃等好料，清爽的凉拌料理，用料超级实在，御珍轩的开胃菜就这么高档，立刻让人眼睛一亮！
凉拌海蜇皮爽脆弹牙，我超级喜欢吃海蜇皮，QQ弹牙的口感，清爽又开胃，调味抓得刚刚好，不会太油太鹹，深得我心！
说到海鲜我最爱吃虾子跟干贝，御珍轩松露鲜菌海中宝，一次就可以吃到两种顶级美味～海鲜熟度抓得刚刚好，虾子超Ｑ弹、干贝软嫩鲜甜，搭配爽脆的甜豆，即是绝佳的组合！闻到松露的香气，画龙点睛，更能引出海鲜的好滋味，严选超大的海鲜好料，好久没吃到这么大块的海鲜了。
御珍轩挑选巨无霸的新鲜黄金蟹，用最简单的清蒸方式，就能吃到最新鲜又饱满的蟹肉，底下的油饭吸收螃蟹的精华～口感相当Ｑ不会过硬，米饭相当入味，软硬度抓得刚刚好，是绝佳的主食选择，吃起来相当有饱足感！
海鲜用清蒸料理，相当考验食材新鲜度～可见御珍轩，对海鲜多么有自信，螃蟹肉超鲜甜～饱满又弹牙，肉质非常有Ｑ度，含水量十足，爱吃螃蟹的朋友，来御珍轩一定要点这一道喔！
御珍轩每一道菜怎么都这么好吃，坚持最传统的料理方式，传承老师傅的料理功夫，确保餐点处于最佳品质、最棒美味～人蔘花胶炖全鸡一整只全鸡，肉质炖煮道软嫩细緻，整碗鸡汤充满精华，里头还有补气人蔘等中药材，而且鸡汤完全不油腻，一碗接一碗，一喝就停不下来！
过年过节一定要吃的就是佛跳墙，御珍轩的佛跳墙料比汤还多，光吃这个就饱到不行～鱼翅、排骨、芋头、鸟蛋、香菇、蹄筋、栗子、笋丝等丰富配料，吃上一大碗就好饱喔。汤头充满食材的精华，香喷喷完全不油腻，鹹淡适中味道抓得刚刚好，吃完也不会很口渴！没有佛跳墙就不是过年了，这道佛跳墙自己煮，都煮不出这么棒的美味，推荐大家一定要来嚐嚐御珍轩的佛跳墙喔。
御珍轩的热炒大菜吃完后，就要来吃港式点心，港点师傅手工製作的美味，我首推就是这个鲜虾腐皮捲～里头虾子好像不用钱一样，放得超级多，虾肉弹牙爽脆的口感，腐皮卡滋卡滋很酥脆，口感超有层次感，不会腻口，吃完念念不忘还想再来一块。
爱吃港点的朋友，更不能错过御珍轩手工烧卖－欢庆呈祥海棠果，这个烧卖外皮Ｑ弹，完全不会软烂，非常有弹性。
内馅饱满充满汤汁，用料很扎实，我本来很担心三色豆味道会很突兀，没想到超级速配，青豆也不会影响口感，我一不小心吃了3大颗。
层层堆叠酥酥脆脆的叉烧酥，说实话我平常不太吃叉烧酥，原因就是市面上多数叉烧酥都过油过甜，没想到御珍轩颠覆我的刻板印象，这家叉烧酥超好吃～
一口咬下酥脆的外皮，卡滋卡滋酥到爆炸，内馅的叉烧肉很实在，调味也不会因过鹹过甜而感到腻，不用配茶直接吃就很湿润，不会乾乾的港式点心，下次找朋友来这边吃港点也超适合～
最后的甜点也是同样高颜值～桂花冻+红豆馅，两种迥异的口感，创意的做法，超级有弹性，双重口味吃起来相当有层次～
红豆桂花糕完全不会太甜，吃得到粒粒分明的软绵红豆，桂花的香气充满口中，划下最棒的用餐句点～吃完也不会有沉重的负担，这次御珍轩用餐满意度我给一百分！
吃饱后不忘跟两大男神师傅一起拍照留念，感谢帅哥师傅们愿意重出江湖，继续传香御珍轩的好滋味～推荐爱吃港式美食的朋友们，这家台北后站的好滋味－御珍轩，是绝对不能错过的好店，赶快订位来朝圣吧！
御珍轩｜5大特色老店回归：台北老字号港式饮茶餐厅－御珍轩，在地耕耘30多年，先前因疫情还一度歇业，最近得知原班人马重新复业的好消息，立刻揪亲朋好友一起来访，明年过年就决定来御珍轩团圆，内用外带都合适；另设有包厢，享有私人空间记得提早预订唷！红遍海内外：平日阴雨绵绵仍高朋满座，日本、韩国、欧洲饕客纷纷慕名而来，多样化热炒办桌料理、真材实料港式点心，不论是宴客、小聚、日常用餐，来御珍轩準没错，邻近后站商圈，搭捷运、公车、机场捷运都很方便唷！海味大菜：御珍金龙四喜拼－顶级海鲜鲍鱼、龙虾一次吃个够；松露鲜菌海中宝，干贝软嫩、鲜虾Q弹、搭配清脆甜豆好过瘾！蒜蓉清蒸黄金蟹，蟹肉饱满肉质鲜甜，吃完也不会过敏，可见非常新鲜，底下香喷喷油饭，超涮嘴一不小心吃好几碗。料多煲汤：费时费工精心熬煮的煲汤，过年过节就要吃御珍鱼翅佛跳墙，裏头用料完全不手软，料比汤还多，鱼翅、排骨、芋头、鸟蛋、香菇、蹄筋、栗子、笋丝等丰富配料，吃上一大碗就好饱喔！人蔘花胶炖全鸡，鸡肉炖到软嫩细緻，吸满人蔘精华香味四溢，来御珍轩记得喝一碗鸡汤，补充满满元气！港式点心：海棠果烧卖用料超扎实，不小心吃了好几颗、叉烧酥层层酥脆，卡滋卡滋的外皮，甜而不腻的叉烧馅深得我心、鲜虾腐皮捲虾子超大又Q弹，腐皮酥脆不油腻，来这一定要点、甜点红豆桂花糕软Q香气十足，划下绝佳的用餐句点的。御珍轩 Info.地址：台北市大同区重庆北路一段62号2楼电话：02 2558 0131营业时间：11:30～14:30、17:30～21:30官网连结：
详细资讯联络电话：02 2558 0131店家地址：103台湾台北市大同区重庆北路一段62号2楼 营业时间：星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30 星期一: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30星期二: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30星期三: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30星期四: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30星期五: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30星期六: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30星期日: 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30 文章出处:
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