农业部渔业署办理第十届「海宴水产精品评选活动」，以「极致鱻礼 真心十意」为理念，于本(8)月16日举行颁奖典礼，本市计有互得惠企业、天时福水产食品、味一食品、安永生物科技、兴旺国际以及高雄市梓官区渔会等6家业者，从逾百件参赛产品脱颖而出，高雄市得奖家数全国第一，展现高雄市水产精品在创新与技术上的成就。

海宴水产精品以国产水产品为原料或特色原料，生产製程需通过CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO22000等其中一项认验证，并经过专家严谨评选110件参赛产品后，公布最后优胜20件产品。本届高雄市更一举囊获6家优胜产品，这6件商品特色分别为:互得惠企业的「珍芳便乌鱼子礼盒」，首创「气温调节室」控制温度与溼度确保乌鱼子的卫生与安全；天时福水产食品的「鱼塘锅物」，以台湾具代表的砂锅鱼头改良研发，无任何食品添加物，建立「养殖」到「加工製作」，甚至到「运输」的一条龙作业，打造「消费者的安心就是我们的安心」的企业精神；味一食品的「鲔鱼鬆蛋捲」，创新经典零食更外销到美加地区；安永生物科技的「安永鲈鱼精」，产品萃取自100%国产契作金目鲈鱼，以专利技术提取鲈鱼珍贵的支链胺基酸，有效抗疲劳；兴旺国际的「石斑刷刷鱻」，更与兴达港区渔会结合延续当地的渔师文化，为顾客们献上新鲜好鱼；其中海宴水产精品奖已开办第10届，梓官区渔会更难得连续每年皆有不同产品获奖，今年以「国产全明星好young组」严选具国产养殖水产品再添佳绩，为全国首座通过HACCP认证的鱼市场，落实渔获溯源，渔获从捕捞到销售皆有严格卫生安全管控，连续获奖的意义更代表渔会经营的用心，能精準掌握市场的趋势动态，开发符合消费者需求的商品。

海洋局局长张汉雄表示，高雄市渔产丰富多元，年产值、产量全台第一，为台湾货真价实的「水产首都」，综观本市水产品发展政策布局，在製造硬体设施方面，除打造优良的渔港及养殖环境外，另于软性转型方面，透过辅导及补助在地渔会、养殖渔业青年及水产加工厂相关冷链设备等进行产品开发与参展，另一方面也积极协助业者取得产销履历、水产生产追溯及清真认证等，以提高水产品附加价值。市场销售推广方面，建立海外销售管道，今(112)年3月透过组团参加「日本东京国际食品展」，预计创造5年7亿元的产值商机，另本(8)月11日首批20吨水产品也封柜进军加拿大市场，并规划于112年10月初在加拿大温哥华国华超市举办为期2周的「高雄週食品展售会」，后续出口外销美加市场，预计年效益可达2亿3,000万元，透过市府在製造端及销售端的协助，让本市水产业者「立足高雄、放眼国际、共创销售新商机」。